逐夢生涯

              桃竹苗一帶很多客家鄉親，我落腳的農莊附近，也都是客家庄，

我在找地的時候，就認識幾位種菜的老農，或是開小館的老闆，即使教

育水準不高，可是頗有文化氣息，在他們身上，還保留逐漸崩壞的中華

文化和勤勞簡樸的美德，我經常逛市場，看到一般市井小民也多純樸忠厚

，勤儉誠懇，少有邪惡輕佻，或囂張狂妄之輩遊蕩。

            我們祖先的傳統文化，也許很多跟不上時代腳步，確該去蕪存菁，

加以改進，但不能數典忘祖，忘了我是誰，可悲的是許多人迷失在西洋或

東洋文化裡，一味追求盲從，喪失自我，不管是西洋還是東洋，模傲的再像，

最終也只是個假洋鬼子，相較之下，我覺得面對外國文化，不亢不卑的客家

鄉親就可愛可敬多了。

             農莊附近有幾個高爾夫球場，也有六福村，小人國，假日遊客如織，

所以到處都有客家飯館，我也經常光顧，客家菜獨樹一格，白斬雞、菜脯蛋

、梅乾肉、炸溪蝦、油悶筍、炒粄條、炒大腸，客家小炒，福菜湯，........

特色是樸實無華，表裡一致，有些省份菜餚喜歡誇張虛華，天花亂墜，吃起來

卻不過爾爾。所以我欣賞客家文化的樸實，選擇在新竹長住。